９年生 はぼまい学 「さんまの調理実習（創作）」

 １０月１１日、歯舞漁協様よりさんまの提供を受けて９年生がさんまの創作料理に挑戦しました。従来からある調理方法だけではなく、あたらしい魅力ある料理を考案することによって地域活性化につなげていくことを目的にしています。

まずは三枚におろしていきます。

素材を生かした料理ができるでしょうか。

エントリーナンバー１　さんまのホットケーキ（お好み焼き風）

エントリーナンバー２　さんまのひつまぶし

エントリーナンバー３　さんまの小籠包

エントリーナンバー４　さんまの南蛮（ソースはこれからかかかります）

試食させていただいたところ、どれもおいしさ満点でした。丁寧にしあげてあったので、心がこめられていたとても上手な料理となっていました。